食べたことあるけど果物挑戦シリーズ(毎回名前が違うような…；)

今回はおなじみ？！ライチです(*'▽')

しかし、全然違うのが、日本では食べたことのない生ライチなんです(≧▽≦)！
シーズンになったのか先月くらいから見かけていました。
街中の果物屋だと、枝付きで売っていたりします。

500ｇあたり26.8元(430円)
これは12個入りで12.9元(200円くらい)でした。


冷凍物はもちろん日本で食べたことがあったのですが…。
むいてみたら、冷凍のものは白っぽいけれど、
こちらは宝石のようにきれいな透明感があります。
 
香りが強くて、何よりすごくジューシー！！！
これはかなりすごくおいしい(*´▽｀*)

我が家でも珍しく殿堂入りを果たしました(笑)。

これは本当に果汁感が生ならでは！
もしも機会があったらぜひ食べて欲しい果物です(*^-^*)

こちらのスーパーには必ず水槽があり、生きたままの魚が売っています。
参照→　はじめてのおつかい③～やっとイオン～

だいたいナマズっぽいのとか、鯉とか淡水魚が多いかな？深圳は海に近いので、海水魚もいるはずですが…。氷の上に横たわった形では、一応売っている印象。

でも日本でおなじみの魚は見かけませんね(^_^;)。ハードルが高くて、結局魚といえば、冒険もできず、ほぼずーっとこれしか買っていない事に…↓
 

basaという白身のお魚で、調べたら東南アジアで多く食べられているよう。日本だと、冷凍の白身フライとかに使われているようです。淡白でタラとか、ヒラメとか、そんな感じの味？

しかし、週１くらいで食べていると飽きてくる；そもそもレパートリーがないので(^▽^;)

試しにさんまを買ってみました！

グリルがないのでフライパンで焼きますが、ものすごい煙が出ました(^_^;)。久々に塩焼きを味わいました(*^-^*)

そして、日本では買ったことのなかった太刀魚も買ってみました。
 
さばき方をネットで調べてみましたが、この冷凍のはまるで30㎝定規。幅も厚みもないので、すっごい時間をかけた割に、食べられるところがほんのちょっとになってしまい(ーー;)←技術的問題もあります(笑)。時間に対して割に合わないなと、もう買わないと誓う(笑；)。

サーモンもあるけれど、ちょっと高いのよね…(^▽^;)でも、ここではそんなこと言わずに買った方がいい(笑)。

それにしても、さんまと太刀魚をさばいて思ったのは、さばくのってとても水が必要ということ。

やはり日本は水が豊富だから、そういう調理法とか、さばき方とかができていったのではないのかなあ？ミネラルウォーター使用の国との違い、そのまま水道水の使える日本のありがたさを実感しました。

5/30は端午节(ﾃﾞｭｱﾝ ｳｰ ｼﾞｴ / duān wŭ jié)という祝日。
そのため、5/28(日)～5/30(火)は中国では3連休です。

27(土)はその分仕事になる人も多いとか。普通の休みが出勤になってしまうのですね；ちょっと日本っぽい真面目さ(^▽^;)？！

端午節は何なのか？日本なら男の子の節句という感じですが、全く違うようです。
調べてみたら「楚」の時代の詩人・屈原が川に身を投げ、その身が魚に食べられぬよう、人々が川にちまきを投げ込んだとか。

ちまきを食べるところは日本と一緒ですね。

そんな訳で、ずいぶん前からスーパーやレストラン、パン屋まで、いたるところでちまき(粽子・ｼﾞｮﾝ ｽﾞ/ zòng zǐ)を売っています。箱入りで贈答用っぽいのが目に留まります。
 
手作り用の材料もありました↗

日本の端午の節句のちまきは甘いもののイメージでしたが、こちらはいわゆる中華ちまきっぽいのと、中身が甘いのと2パターンありそう。

そして、我が家にも頂き物の粽子が！！自分で買うほど冒険できないけど、もらったらせっかくなので、物は試し！
旦那さんはこういうの大抵TRYしませんが(;^ω^)、私は試す派です(笑)。


頂いてきたのを割ってみますと中心に…出た出たなんか黄身餡みたいなの。

これ、以前、台湾人の友達に伝統的な高級月餅を頂いたことがあったのですが、
それにも入っていた。それと、あと甘っぽくて、ぬりゅんとした謎の食材も入っていました(^▽^;)何かわからないという…。

結果、外側のもち米は美味しいけど、中身は独特な中国臭もあり、あまり親しみを感じる味わいでなかったというね(^_^;)。でも、これもきっと地域や個人で中身に差があるんでしょうね～。

3連休、どこも混んでいそうだから今のところノープランです。

本日はこちら

番石榴(ﾌｧﾝ ｼｰ ﾘｩ / fān shí liú)2元(約30円)

何かなあ？と思ったら、よく日本でも耳にしていたグァバ！
こんなのだったのですね。知りませんでした(;^ω^)。
グァバはジュースしかなじみがなかったのですが…。

これもまた、例にもれず常温でしばしおいてみました。
追熟しているのか？よくわからず。香りも硬さもさほど変わらず。でも、シオシオ(？！しなびた感じ？)してきそうなので、食べてみました。

カット
 
 中がピンクのものもあるそう。丸い固い種がたくさんあります。
かなり固～いので、丹念に取り除き、食べてみました。うん。そこまで強い甘みはなかったのですが(ハズレなのか？)、いつだか飲んだグァバジュースそのもののトロピカ～ルな香り(*´▽｀*)
(当たり前か；）食感は固いモモのよう。やや滑らかさがあって、食べやすいです。

私はまあまあ気に入ったけれど、家族の舌のジャッジの壁は厚い…。
リンゴをなかなか越えられないです(笑)。

見たことないフルーツに挑戦するシリーズ！(シリーズ化なのか？！)

今回はちょっと前の挑戦ですがスターフルーツ！
中国語では「杨桃(ﾔﾝ ﾀｵ/yáng táo)」

日本でも飾り程度で食べたことがありましたが、改めてがっつり？と。

その名の通り、カットすると見た目が星形でかわいい！！(☆ｗ☆)
オシャレパフェの飾りとかでお目にかかったことがあります。

調べてみると、そのものとしては果物的評価は割と低そう(笑)。
甘みなどもさほどないので、サラダやシロップ漬けにしたりするようでした。

しかし、ここはせっかくだし、そのままいってみたいっ(・ー・)ノ

近くの日本人の方に聞いたら、やはりフルーツとしてはあまりお勧めでないけど、
タテに切ったら皮もむけるし、食べやすいよと教えてくれました。

☆型の概念にとらわれていましたが、まさかの縦カットね！
本来、皮は薄く、そのまま食べるようですが、
中国なので、やはり皮は剥いておきたい(笑)。
という事でやってみました！
↓


これはちょっと元から丸っこいやつでしたね。一応☆姿も撮った後、縦カット。

うん、唯一の？！スターフルーツの醍醐味(形のcuteさ)はないけど(^▽^;)
食べやすくなった？！

お味はやはり、薄くて…ん～癖も香りもないきゅうりみたいな…。

存在的に可も不可もない…(そんなこといったらかわいそうですが・笑)。
まあ、話のネタだよね！という感想でした(;´∀｀)