一度だけこちらのスーパーで市販の餃子の皮を買ったことがあるのですが、ちょっと気になってそれ以来買っていません。(記事→おふくろの味は餃子はなのでしょう？)
また、市場やローカルスーパーでは目の前でこねて鮮やかな手つきで作ってくれる様子も見ますが、やはりちょっと…粉とか水とか…心配(;´∀｀)

まあ、外食とか、食べる時は食べちゃってるのでしょうが；出来るだけね…というあいまいな食の基準の私…(笑；)

ともかく、それから餃子の皮は手作りしています。

が、、、めんどくさすぎてなかなかメニューに登らなくなりました(;´∀｀)。

しかし、香港のイオンに行った際、日本と同じトップバリュー(現地生産品でない日本のやつ)が売っているのを初めて見つけて、思わず買いました(=ﾟωﾟ)ﾉ
日本だからいいという訳でもないでしょうが、まあ、国内にいたら買うであろうモノなので。

「餃子にしよ～！ヾ(≧▽≦)ﾉ」と思いきや…

深圳に戻り、有機野菜のキャベツを手に入れるのに、2日間。
その後、有機のニラを手に入れるのに更に3日。
最後にいつも買っている豚肉メーカーの挽き肉がとうとう見つからず(ーー;)

豚の塊肉を買い、初めてフードプロセッサーで挽肉にしてみました(^▽^;)←できるんじゃん；

いやあ、そういえば、引っ越してくる時に旦那さんにいるものとしてブレンダーをリクエストしていて…それは何度か使っていますが(何度かかい；)、それを取り付けるとフードプロセッサーになるヤツはずっと眠ったままでした( ´艸｀；)

以前、牛挽肉に苦労していた事を書きましたが(記事→一年がかりでハンバーグ！！)、結局その後、頼むのがやっぱりハードルが高くて、進歩せず(^_^;)ダメダメな私…。

でも、自分の家でできるんだったじゃん；
完全に忘れていました；←でも基本めんどくさがりなのでそれすらやらない可能性大；

ともあれ、久々にお手製でない、破れにくい、ちゃんときれいに丸い皮で餃子が出来ましたとさヾ(≧▽≦)ﾉ

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