ハンバーグといえば普通はやっぱり合いびき肉ですよね。

実はこちらに来てからずーっと我が家はブタバーグでした…。なぜなら、牛ひき肉が買えなかったから(´；ω；`)。

イオンなどの肉売り場にあるにはあったのです。
でも、牛肉は何となくオーストラリア産しか買ったことがなく、そのお肉の挽肉はなくて…；

鶏肉、豚肉、お魚も、買えるのが「ここのヤツ」という、いらない(？！)マイルールがありまして…。その他はなんかちょっと買ったことないので心配だったり。
…まあ、どれも信用はできないのですけど(^▽^;)。

こちらでは鶏肉は骨付きぶつ切り、豚肉の種類は割と豊富で、牛肉は塊肉です。

日本って薄切り肉文化なのか？って思ってしまうほど、日本のスーパーは薄切り肉が豊富ですよね。

牛肉の薄切りは火鍋用で若干ありますが、やはり大きいのをよく見ます。
鶏肉は「泰森」というアメリカ系の会社のものが日本のに似ています。
そして、豚挽き肉は餃子要員でもちろんおいてあります。

でも、買いたい牛肉で作った挽肉はなかった…。

イオンがなくなり、海上世界のちょいセレブ感あるスーパーに行く事が多くなってのですが、ここの牛肉売場には、ショーケースに入ったお肉も並んでいます。

むろん、そんなとこは高級に違いないので(^_^;)スルーしていたのですが、
実は売り場に並んでいるのと同じ値段みたい…。量り売りでもちろん好みにカットしてくれる感じです。

これは挑戦です！！！

まず「挽肉」の中国語を翻訳アプリで調べたら、いくつか出てきて、本当なんだか怪しい(笑)。

しかし、売り場にあった豚挽き肉に「免治・ﾐｴﾝ ｼﾞｰ/miǎn zhì」と書いてあって、「ミンチ」って言葉の響きから来たのではないかと勝手に推測！！(=ﾟωﾟ)ﾉ
「それを使って言ってみよう！！」というか、むしろ、指差しでもなんとかなる！

でも、チキンな私は(←肉だけに？！…つまらん；)なかなか言い出せず、
近づけず、もじもじしてたら、店員さんから声をかけてくれ、何とかなりました(*´▽｀*)

豚挽き肉は普通に売っているので、それと合わせて初めての合いびき肉の普通ハンバーグ…。

どのくらいぶりであろうか…感動( *´艸｀)

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