最近店頭に並ぶのをよく見るようになった果物…柚です。

と言っても日本のとは違います。
蜜柚と書いてあって、…文旦みたいなかなり巨大な柑橘類です。
(以前も書きました…記事→気になる果物。)



グレープフルーツより酸味が全然なくて、味も薄い感じですが、甘みはあります。
おいしいし、ジューシーで私は好きです。

ただ、むくのも大変。
皮は内側はフワフワしていますが、それでも厚さが2㎝くらいある感じなので、最初は包丁で切れ目を入れて、手でむいていきます。薄皮(と言っても大きいだけにそれなりに厚みを感じる・笑)もきれいに取れる感じでむきやすくはあるけれど…。中に小さい種が残っていることが多いですが、パラパラととれます。

これは中が赤い実のタイプ。



1個むいたら多すぎて3日くらいかけて食べました(^▽^;)

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