国慶節も今日までです。相変わらず暑いです( *´艸｀)。

さて、少し前ですが、旬なのか、スーパーで生の蓮の実を見かけました(以前に挑戦した記事→クイズです。)。が、そんな折、乾燥したハスの実を頂きました。



実はずっとどうしていいかわからず手付かずだったのですが、思い切って手を出しました(笑)。
ネットで調べると2回湯でこぼす…的な感じだったので、そうして柔らかくなるまでゆでました。
(こんなにふっくらとした！↘)

　

食べ方としては、よく日本でも見かけるのはやはり中華デザート。中華風のお汁粉だったり、月餅の餡に入っていたり、ハスの実餡のおまんじゅうだったり…。甘く煮ようかと思ったのですが、家族受けも悪そうなので(^▽^;)、とりあえずそのまま…。

ゆであがりを食べてみたら、ホコホコして甘みのない栗というか、豆のような…ひよこ豆に近いかな？ともかくクセもなく私は好みでした。

まず日本から持ってきた“レトルトおしるこ”(フリーズドライでお湯をかけるだけでできるヤツ！！)で「ハスの実入りのおしるこ」



普通においしい。というか、結構好き(*^-^*)

その次、ハスの実ごはん。



栗ご飯の様でおいしい(*´▽｀*)

さらに、普通に炊き込みご飯にも。



でもまだまだ残ってるよ～( *´艸｀)
ゆであがった量に対してレパートリーがないのが難点なのですが(^_^;)
あんこにするにはちょっと気力がなかった(笑；)

なんでも女性に特に体によいモノらしいので、冷凍したのでせっせと食べてみますヾ(≧▽≦)ﾉ

*いつも読んで頂きありがとうございます！　　*
*にほんブログ村ランキングに参加しています。*
*ポチっと押して下さるとがんばれます！(*´ω`*) *


にほんブログ村