ココナッツの鍋があるそうです。
アジアにありそうな、ココナッツミルクのまったりとしたものが私の脳内で想像されました(^_^;)しかし、全く違うというので、お店を教えてもらい行ってきました(=ﾟωﾟ)ﾉ

実はいくつかチェーン店もあるようなメジャーな物らしく、思ったものと本当に違っていました。

お店は大き目で小ぎれいで、地元の人で結構にぎわっていました。

結局、ココナッツ鍋とは、

×→ココナッツミルク
〇→ココナッツウォーター

そう。あのココナッツの実をパカッって割ると出てくる透明なジュースで鶏肉を煮るのがベースという、なんだか水炊きの様なすごくさっぱりしたシロモノだったのです(ﾟДﾟ)ﾉ

頼み方がよくわからなかったのですが、メニューに英語も書いてあり、写真があるので指差しで注文(^_^;)

最初にスープ？！を選び、具材を選びます。

オリジナルと書いてあるスープを選んで、具材にキノコも頼んだら、もともとキノコ入りのスープを勧められたのでそれにしてみました。
野菜の盛り合わせや、エビすり身団子など、火鍋の材料と同じ感じで頼んでみました。

お皿がかわいいです(*^-^*)



よく見る柄なのですが、有名なデザインなのでしょうか？
鶏鍋にふさわしい( *´艸｀)

運ばれてきた鶏肉がショーゲキΣ(￣ロ￣lll)



なんか切ない顔で目を閉じられておられました(あまり映ってませんが…いや、あえて？)
脚と頭を鍋に入れるかを聞かれたので、全力でいらないとアピールしました(^_^;)

店員さんが色々入れてくれて、グツグツすることしばし。
出来上がりました！

　

タレを付けて食べますが、このシークワーサーの様なのを絞って醤油ダレに入れると、まさしくポン酢です。本当にさっぱりいただけます。ココナッツの匂いなども気になりませんが、ほんのり甘みがある～(≧▽≦)！
スープにちょっとこのポン酢ををたらして飲んでみたら優し～いお味で鶏だしも出ていておいしい。

意外な出会いでした。ココナッツだからきっと中国でも南方の料理なんでしょうかね。

〆は特になく(笑)、これでお腹いっぱいになってしまいました。スープがクセになるやさしさです。もうちょっと寒くなったら(あまりなりませんが；)もっと良さそうです( *´艸｀)

＜場所＞南海大道1029号，与工业四路交汇处，万融大厦A座1A层（大厦背面）(蛇口网谷公交站台)

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