利用していたイオン海岸城店が３月に閉店する前に買っておいたイオンのPVブランド・トップバリューの商品。


 
麻婆豆腐調味料5.8元(98円)

表記に日本語もあるけれど、一応中国という本場だし( *´艸｀)、ちょっと気になりまして…(^ω^)

そしてその素を使ってみました！

まず豆腐。当初こそ、こちらの豆腐を食べていましたが、口に合わず、食べなくなりました(^▽^;)香港から買ってきた日本の豆腐をたまの贅沢で食べています。

そう、豆腐は“給料日前のお手頃お助け品”でなく、もはや“贅沢品”なのです(≧◇≦)！！←大げさ。

という訳で、そんなお豆腐をマーボー化するのはもったいなく(食べるなら素材を味わう冷ややっこで！)長すぎるナス(参照→中国お野菜。)を利用してマーボーナスになりました(*´ω｀*)←その説明だけでこの手間(;´∀｀)



お味はですね、さすが中国！！…なのか？
…花椒という独特の香りとヒリヒリするようなスパイスが使われています。

この山椒辛さが独特で苦手な人もいるかもしれませんが、四川の麻婆豆腐には必ず入っているしびれる種類の辛さのヤツです。

たぶんこれはそんなに辛くしていない方だと思うのですが…。それに、味が濃そうだったので、素の半分も使わないで作ったのですが(↑なので写真もタレ？が少な目)、家の場合は旦那さんが苦手ときて、結果私一人で食べることになりました(^▽^;)

でもね、あの花椒の香りがあると炒め物でも一気に中国料理っぽくなるんですよね。
そして、2袋入りだったので、まだあるんだけど…どうしましょう(;´∀｀)。

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