あけましておめでとうございます！

とは言っても、中国の方は一応元日と2日は祝日ですが、ただの休みという感じ。

20℃越えの深圳では全くお正月感はありませんね。(そもそも、2月くらいまでクリスマスの飾りだし；)唯一は日本のTVが特番な事でしょうか？(笑)。

でも、日本より1時間遅れですし、日本のTVもリアルタイムで見ていないので、カウントダウンとか何もなく明けてしまいました(;^ω^)

それでも、12時ちょうどには、春節の時のように花火が打ち上げられていました！
一応祝うのか…('▽')。規模はだいぶ小さかったですが。

さて、鏡餅は前述(→香港・銅鑼湾ぶらり旅(？)日本のものを求めて①)のように買わず、こんなんですけど(;´∀｀)



来年はもっとマシなのを作ろうかと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ(←早くも来年のことか！そして作るんだ；)

そしてこちらでも一応、毎年恒例のおせち料理を作ってみた訳ですが…
どうなったかというと…。

こんなんです↓↓↓(´∀｀)
 
 

詳細は…かまぼこ・たつくり・黒豆・きんとん・紅白なます・筑前煮・紅白ゼリー(材料の関係でもはや紫白ゼリーですが)。他にあんこを炊いたのと、お雑煮も作りました。

年末に深圳と香港のイオンに行ってみたのですが、思いの他、日本の年末感はなく(；一_一)

せめて伊達巻が売っていたらテンション上がったのにな～(←甘党はこれが一番好き！)かといって、そこを手作りするほどスキルが高くないので断念(;´∀｀)

かまぼこは売っています！でも見たお店では白だけでした。しかもこれはだいぶ前に冷凍を買って、ずーっと使わずに温めておいた(冷凍なのに？！イヤイヤ違うって・笑)貴重な逸品！！

ただ、冷凍ものはそのまま食べるにはちょっと…スが入って口当たりが悪いです。味は凝縮した感じでした(;^ω^)

また、出汁用の昆布や鰹節、黒豆・小豆・たつくりの煮干しは、実は引越の時点で日本から持って来ていました！(こちらでも豆類は売っていますが、私はちょっと心配なので；)
 

ですので問題なし(=ﾟωﾟ)ﾉ。香港でも日本製のが手に入るかもしれませんね。
しかも、せっかく黒豆は持ってきたのに、重曹は忘れました(;´∀｀)。

さらに、こちらではいらないと我慢してきた圧力鍋をとうとう先日購入。しかし、一番安いのを買ったせいか、どうも使い勝手がいまいち(-_-;)。

ちゃんと蓋ができているのかなあ？…実は成功したと感じたのは一度きりでして…；

今回は、黒豆を圧力鍋でやってみたのですが、ぜーんぜんダメで(笑)。

やっぱりちょっとの間だからってケチらずにティファー〇のとか買えばよかったかなあ？それか日本から持ってくればよかった？

手間を省くはずが、やたらと時間がかかってしまいました；
出来はまあまあでしたが、まあ、慣れぬ環境での初めてだからね。と言い訳(-_-;)

そして、きんとんの主役、栗の甘露煮が残念ながら手に入らなかったので、以前ご紹介した焼栗(→秋の味覚！)を利用。全然金色感がないですけど(;^ω^)
(黄色の色付けのクチナシは持ってきましたよ)

なますの材料入手は問題ないです！

筑前煮の干しシイタケも日本から持ってきました。(沢山売っていますが、私は心配なので…)こんにゃく、里芋、レンコン、竹の子(イオンのトップバリュー…さすがに中国産ですが)などは手に入りました。
きぬさやがあったらよかったな…。

あと、お雑煮に入れたかったのですが、三つ葉はなかったです。なんならパクチーにしようかと思ったけれど、タイ感が出てしまいそうなので止めました(笑)。

紅白ゼリーは普段は寒天を作りますが、まさかの寒天を持って来ておらず(;^ω^)
仕方がないのでゼラチンでやったら、プルプル過ぎて上手く梅型で抜けませんでした；

それにしても、おせち料理って砂糖と水をいっぱい使うんだなーと再認識。ウォーターボトルをかなり消費しました。

それなりにお正月っぽくなったかなあ？

日本のTVは、全チャンネル1週間分撮り溜めされるチューナーなので、たくさん見るものがあるなあ…という訳で、TV漬けのダラダラしたお正月になりそうです。

相変わらず、まとまらない文ですが、皆さん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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