昨日の続き(→恵比寿横丁)でまだ福田です。

恵比寿横丁に隣接した？！ビルの中も下は飲食店が集まっており、こんな麺屋さんに行きました。

　

注文してから各自席に着くタイプ。指差し注文ができないので、メニューをスマホで写真に撮り、これがほしいと伝えてみる…( *´艸｀)

頼んだのは、辛くなさそうなのから
草本汤笋衣面22元(350円)
云南野野生菌茹面36元(580円)

この「草本」ってのが草だから、野草とかで怪しかったら困ると心配しつつオーダー(笑)。
お茶が置いてあるのですが、バラの花のお茶でちょっと好みがあるかも。

麺は出てくるのが早い！！
そして1人分が多いです(ﾟДﾟ)！それなのに、替え玉無料らしいです(笑)。

草本～の方は、白いスープも見ためよりあっさり。


パクチーが逢う感じで、火鍋の白いスープに似ているかも。少し独特の香りがありますが、私は好きです！煮卵がちょっと中国の香辛料の味。これも好みがあるかもしれません。
上にのっている笋衣とはメンマのことで、薄くて長～いメンマがぴろぴろと入っていて、これもおいしかったです。

もう一つ注文したきのこの麺


これが、とてつもなく、すっごく、きのこなんです！！(なんて当たり前かつ、レベルの低い文章；)写真前に思わず食べてしまった( ´艸｀)

きのこだしがすごく効いていて、きのこ好きにはたまらん！！逆に椎茸嫌いとかの人にはとんでもない麺です(笑)。

きのこのこのこしているこの麺、スープをついついずっと飲んでしまいました。
中国には各地方の特色の麺屋さんがあるのですが、これは“云南”とあるから雲南省なのでしょうね？(^▽^)

＜場所＞福华三路卓越INTOWN负一层B107号(地铁4号线会展中心站 E出口，1号线岗厦站D出口)

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